Recientemente el Poder Ejecutivo aprobó la reglamentación de la Ley de Donación de Alimentos tendiente a establecer el marco legal para que empresas y organizaciones puedan donar alimentos en forma segura, con respaldo legal y beneficios fiscales. La norma busca reducir el desperdicio, mejorar el acceso a la alimentación de los sectores más vulnerables y promover prácticas más sostenibles.
A partir de ahora, productores agropecuarios, industrias, supermercados, comercios y servicios de alimentos y bebidas podrán realizar donaciones de alimentos. Para ello deberán estar inscriptos en la Dirección General Impositiva, contar con las habilitaciones bromatológicas correspondientes y suscribir un convenio con una organización autorizada para recibir y distribuir los productos. Las donaciones deberán registrarse en un sistema que implementará el Ministerio de Ambiente para garantizar la trazabilidad.
Las empresas que realicen donaciones bajo este régimen podrán descontarlas a efectos fiscales, lo que convierte a esta iniciativa en una oportunidad de impacto social y ambiental con un beneficio económico adicional.
La reglamentación establece la prohibición de enterrar alimentos aptos para el consumo humano. Y estipula sanciones que incluyen la aplicación de multas para quienes comercialicen alimentos donados, no proporcionen la información requerida, o desechen productos en condiciones de ser consumidos.
En suma, una norma movida por elementales consideraciones de solidaridad que, aspiramos, contribuya a consolidar en nuestro país la necesaria conciencia social del cuidado de los alimentos.
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